Vappumunkit

Tulosta

Lähetä

Facebookiin

Makeat leivonnaiset (14 annosta)

Valmistusaika: Yli 60 min
Vaikeusaste: Helppo

2,5 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
1 tl	kardemummaa
0,5 tl	suolaa
7,5 dl	vehnäjauhoja
50 g	Flora leivontamargariinia
750 g	Cocos kookosrasvaa
Koristelu:
1,5 dl	sokeria

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma, suola ja suurin osa vehnäjauhoista taikinaksi. Lisää pehmeä rasva. Alusta loput vehnäjauhot taikinaan ja kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta 14 pullaa. Kohota pullia 15-20 minuuttia. Kuumenna kookosrasva valurautapadassa. Rasvaa on oltava sen verran, että munkki kelluu rasvassa osumatta pohjaan. Rasva on sopivan kuumaa, kun pieni nokare taikinaa ruskistuu minuutissa. Jos rasva on liian kuumaa, munkit ruskistuvat nopeasti, mutta jäävät sisältä raaoiksi. Laita muutama munkki kerrallaan varovasti pataan ja kypsennä 6-7 minuuttia kerran kääntäen. Valuta munkit reikäkauhassa ja nosta talouspaperin päälle. Kierittele lämpimät munkit sokerissa.

© Unilever Finland Oy

Lähetä sähköpostilla linkki ruokaohjeeseen

Vappumunkit

Vastaanottajan sähköpostiosoite * Oma sähköpostiosoite * Viesti vastaanottajalle