1.

Apua! Nämäkö mukamas helppoa mökkiruokaa!!
Olen juuri viettänyt viikon saaressa, kalastimme päivittäin ja valmistimme saaliistamme päivittäiset ateriat 6:lle. Ruokalistallamme oli mm.
Savustettua kampelaa, savustettua ahventa, paistettua kuhaa, paperihaukea, halstrattuja silakoita. Lisäkkeeksi salattia ja uutta perunaa, joskus tsatsikia tms. Miksi peittää vastapyydetyn, tuoreen kalan ihana maku kaiken maailman kastikeilla?
Nämä ovat oikeasti helppoja ruokia, valmistus onnistuu vaikka ei ole käytössä huvilavarustuksella olevaa keittiötä ja lähikauppaan 30 min merimatka.
Suosittelisin laittamaan otsikon alle: helpot mökkiruoat. Sinne voisi kerätä helppoja nuotiolla valmistettavia ruoki, joista ei moni ikäisemme (30-40v)uusavuton selviä

12.7.2007 klo 10.59, kalastajaneiti (vierailija)

2.

Niin kyllähän tuo onkimiehen kalakeitto tuntui vähän oudolta. En minä ole ongella saanut pakastettuja kalanpalaisia. Ohjeessa olisi pitänyt olla tuoretta kalaa; ahventa tai jotain muuta. Sitten keittoon lisukkeeksi tavallisia eväitä, kuten sipulia, porkkanaa ym.
Mutta kun kauppias käskee ohjeeseen laittamaan näitä valmiseineksiä ja pakasteita.

14.8.2008 klo 08.52, Kalakeittomies (vierailija)

3.

Tässäpä kalaresepti, joka pesee nuo maustesörsselit mennen tullen:

RANTAKALA

1. Ongi muutama ahven. Koolla ei ole väliä, mutta isompi on parempi. Perkaa kalat.
2. Laita pikkukattilaan (järvi)vettä ja laita se kiehumaan nuotiolle.
3. Kun vesi on kuumaa, laita nyrkillinen suolaista voita veteen. Odota, että voi liukenee kunnolla veteen.
4. Laita ahvenet kattilaan ja odota niiden kypsymistä. Samalla suolaisen voin maku imeytyy kaloihin.
5. Syö herkulliset ahvenet hitaasti nautiskellen.
6. Juo liemi. Et arvaakaan, miten on hyvää! Liemeen voi myös kastaa ruisleipää, jos sellaista sattuu olemaan mukana. Maku vie kielen mennessään.

14.8.2008 klo 16.07, Rantakalarock (vierailija)

Tämän jutun kommentointi on suljettu.